Ricette giapponesi sulla piastra teppanyaki: okonomiyaki, riso saltato e gyoza
In questa guida prepariamo tre ricette. Okonomiyaki in stile Osaka, riso saltato in stile teppanyaki e gyoza croccanti. Tre piatti diversi, tre tecniche leggermente diverse e un unico punto in comune: una buona gestione della piastra.