Friggitrice ad aria o forno: qual è la differenza e quale conviene usare?
Scritto da Rob di Duronic
Il forno è rimasto per decenni il punto di riferimento della cucina domestica. Poi è arrivata la friggitrice ad aria, con cestelli compatti, temperature elevate e tempi di cottura spesso più brevi. Oggi il confronto è inevitabile, soprattutto quando bisogna decidere quale apparecchio usare per preparare la cena.
La differenza si vede già nelle dimensioni.
Un forno deve riscaldare una camera molto più grande, mentre una friggitrice ad aria concentra il calore in uno spazio ridotto e utilizza una ventola per far circolare rapidamente l'aria calda intorno agli alimenti. È proprio questa combinazione che può rendere la friggitrice ad aria più rapida per molte preparazioni quotidiane, soprattutto quando si cucina una quantità piccola o media di cibo.
Ma c'è un dettaglio che spesso viene trascurato: friggitrice ad aria e forno non sono intercambiabili in ogni situazione.
Una teglia grande di lasagne per otto persone richiede spazio. Un cestello di patatine per due persone richiede rapidità. Una torta alta ha esigenze diverse da quattro cosce di pollo. E quando bisogna cucinare più pietanze contemporaneamente, la capacità diventa importante quanto la temperatura.
Per questo, quando confronto questi due sistemi di cottura, non guardo soltanto i watt. Considero dimensioni, quantità di cibo, tempi, temperatura, circolazione dell'aria, consumi e tipo di ricetta.
In questa guida analizziamo tutte queste differenze e vediamo come orientarsi nella gamma Duronic AF, dalle friggitrici ad aria più compatte ai modelli XXL con doppio cassetto.
Friggitrice ad aria e forno sono la stessa cosa?
La friggitrice ad aria utilizza un principio di cottura simile a quello di un forno ventilato, perché entrambi utilizzano aria calda in movimento.
Questo però non significa che siano lo stesso elettrodomestico.
Una friggitrice ad aria ha generalmente una camera più compatta e un flusso d'aria molto concentrato intorno agli alimenti. Il cestello permette all'aria calda di circolare anche sotto e intorno al cibo.
Il forno ha invece una camera molto più grande e offre maggiore spazio per teglie, pirofile e più livelli di cottura.
La differenza pratica è quindi soprattutto nel modo in cui il calore viene distribuito e nello spazio disponibile.
| Caratteristica | Friggitrice ad aria | Forno elettrico |
|---|---|---|
| Camera di cottura | Compatta | Ampia |
| Circolazione aria | Molto concentrata | Variabile |
| Piccole porzioni | Molto pratica | Spesso sovradimensionata |
| Grandi teglie | Limitata | Ideale |
| Preriscaldamento | Generalmente rapido | Generalmente più lungo |
| Cotture croccanti | Molto adatta | Possibili |
| Più pietanze contemporaneamente | Dipende dal modello | Più flessibile |
| Piccole preparazioni quotidiane | Molto pratica | Meno rapida in alcuni casi |
| Grandi quantità | Dipende dalla capacità | Generalmente più adatto |
La distinzione è importante perché evita di trasformare il confronto in una semplice gara tra elettrodomestici.
Come funziona una friggitrice ad aria?
Una friggitrice ad aria utilizza una resistenza per generare calore e una ventola per far circolare l'aria calda nella camera di cottura.
L'aria raggiunge gli alimenti rapidamente e contribuisce alla formazione di una superficie asciutta e croccante.
Il nome può creare un po' di confusione.
La friggitrice ad aria non immerge gli alimenti nell'olio come una friggitrice tradizionale. Il cibo viene invece cotto tramite aria calda, utilizzando poco olio o, per alcune preparazioni, senza aggiungerne.
È particolarmente adatta a:
- patatine
- crocchette
- nuggets
- pollo
- carne
- pesce
- verdure
- pizza
- prodotti surgelati
- snack
- alcuni prodotti da forno
- dolci, quando il modello e il contenitore sono adatti.
La tecnologia è descritta anche nelle guide sulle friggitrici ad aria come un sistema basato sulla circolazione rapida dell'aria calda nella camera di cottura.
Come funziona invece il forno?
Il forno elettrico utilizza una o più resistenze per riscaldare la camera interna.
Nei modelli ventilati, una ventola distribuisce l'aria calda all'interno del vano.
La differenza principale è quindi la scala.
Il forno è progettato per gestire teglie, pirofile e quantità maggiori di alimenti, mentre una friggitrice ad aria concentra la circolazione dell'aria in una camera molto più piccola.
Questo spiega perché le due apparecchiature possono ottenere risultati simili in alcune ricette, ma con tempi e modalità differenti.
Friggitrice ad aria o forno: quale cuoce più velocemente?
Per molte preparazioni di piccole e medie dimensioni, la friggitrice ad aria può essere più rapida.
La ragione è semplice: deve portare a temperatura una camera di cottura più piccola e l'aria calda viene fatta circolare vicino agli alimenti.
Alcuni confronti pubblicati online evidenziano proprio il minor tempo di preriscaldamento e la maggiore rapidità di alcune cotture in air fryer rispetto al forno.
Questo non significa che ogni alimento cuocerà sempre in metà tempo.
La durata dipende da:
- alimento
- quantità
- spessore
- temperatura
- stato fresco o congelato
- dimensione del cestello
- disposizione degli ingredienti
Per esempio, una piccola porzione di patatine può essere molto adatta alla friggitrice ad aria. Una grande teglia di lasagne continua invece ad avere bisogno dello spazio del forno.
La friggitrice ad aria richiede il preriscaldamento?
Dipende dal modello e dalla ricetta.
Alcune preparazioni possono essere inserite direttamente nel cestello, mentre altre beneficiano del preriscaldamento.
Il punto interessante è che il preriscaldamento di una friggitrice ad aria può essere più breve rispetto a quello necessario per portare a temperatura un forno di grandi dimensioni.
La Duronic AF34, per esempio, dispone di un programma dedicato al preriscaldamento tra le sue modalità di cottura. La gamma AF offre inoltre impostazioni dedicate a diverse preparazioni.
Il consiglio pratico è semplice: segui la ricetta e le istruzioni del modello, invece di applicare automaticamente lo stesso metodo utilizzato con il forno.
Friggitrice ad aria o forno: quale consuma meno?
Questa è una delle domande più cercate.
La risposta dipende dal modello e soprattutto dal tempo di utilizzo.
Non basta confrontare i watt.
Una friggitrice da 2.400W può avere una potenza nominale superiore a un forno da 2.000W, ma se funziona per un periodo molto più breve può consumare meno energia durante quella specifica preparazione.
La formula per calcolare il consumo teorico è:
Consumo in kWh = potenza in kW × tempo in ore
Per esempio, una friggitrice da 2.400W equivale a 2,4kW.
Se funziona per 20 minuti:
2,4 × 0,33 = circa 0,8kWh
Un forno da 2.000W utilizzato per 50 minuti:
2 × 0,83 = circa 1,66kWh
Sono esempi teorici basati sul funzionamento alla potenza nominale, quindi non rappresentano necessariamente il consumo reale di ogni ciclo.
Il confronto corretto deve considerare anche il preriscaldamento, il funzionamento del termostato e la quantità di cibo preparata.
Quanto costa usare una friggitrice ad aria?
Per trasformare il consumo in euro basta moltiplicare i kWh per il prezzo dell'energia.
Con una tariffa ipotetica di 0,30 €/kWh:
0,8kWh × 0,30 € = 0,24 €
Quindi, nell'esempio precedente, il ciclo teorico costerebbe circa 24 centesimi.
Per il forno:
1,66kWh × 0,30 € = circa 0,50 €
Anche in questo caso si tratta di un esempio matematico.
Il costo reale dipende dalla tariffa del proprio contratto e dal consumo effettivo dell'apparecchio.
Perché il confronto dei consumi deve considerare la quantità di cibo?
Immaginiamo due situazioni.
Devi preparare una porzione di patatine per due persone.
La friggitrice ad aria può essere molto pratica perché utilizza una camera compatta.
Ora immagina di dover preparare una grande teglia di pasta al forno per otto persone.
Il forno dispone dello spazio necessario, mentre una friggitrice a cestello potrebbe richiedere più cicli.
Ecco perché dire semplicemente "la friggitrice ad aria consuma meno del forno" è troppo generico.
La domanda più utile è:
Quale apparecchio consuma meno energia per preparare questa specifica quantità di cibo?
È una differenza fondamentale.
Friggitrice ad aria per una persona, due persone o una famiglia
La capacità è uno dei criteri più importanti.
Una friggitrice da 4,5 litri può essere una scelta pratica per porzioni più contenute, mentre una configurazione da 10 litri offre molto più spazio.
La gamma Duronic permette di scegliere dimensioni differenti.
Duronic AF1
La Duronic AF1 è una friggitrice ad aria da 4,5 litri e 1.500W, pensata come apparecchio multifunzionale per friggere ad aria, grigliare, arrostire e cuocere.
È una configurazione più compatta rispetto ai modelli XXL.
Duronic AF14
La Duronic AF14 utilizza un grande cestello da 10 litri e una potenza di 2.400W. La temperatura dichiarata va da 50°C a 200°C.
È una soluzione interessante quando si vuole molto spazio in un unico cestello.
Duronic AF24
La Duronic AF24 dispone di due cestelli da 5 litri, per una capacità complessiva di 10 litri, con potenza di 2.400W. I cassetti dispongono inoltre di finestre trasparenti e luci interne per controllare la cottura.
La configurazione a doppio cassetto è utile quando si vogliono preparare due alimenti separati.
Duronic AF34
La Duronic AF34 porta la configurazione ancora più avanti.
Offre due cestelli da 5 litri e un grande cestello da 10 litri, con potenza di 2.400W e 10 programmi di cottura. La funzione Sync Cook permette di utilizzare le impostazioni coordinate, mentre Sync Finish permette di sincronizzare la fine della cottura di preparazioni con tempi diversi.
Questa configurazione è particolarmente interessante per chi cucina frequentemente per più persone.
Tabella comparativa della gamma Duronic AF
| Modello | Capacità/configurazione | Potenza | Caratteristiche principali | Ideale per |
|---|---|---|---|---|
| AF1 | 4,5L | 1.500W | Modello compatto multifunzione | Porzioni piccole e medie |
| AF14 | 10L | 2.400W | Cestello grande, 50-200°C | Porzioni abbondanti |
| AF24 | 2 × 5L | 2.400W | Doppio cestello, Sync Cook e Sync Finish | Due pietanze contemporaneamente |
| AF34 | 2 × 5L + 10L | 2.400W | 10 programmi, Sync Cook, Sync Finish | Famiglie e grandi quantità |
I dati sopra riportati sono basati sulle specifiche pubblicate da Duronic per i rispettivi modelli.
AF14 o AF24: cestello grande o doppio cestello?
Questa è una differenza pratica più importante di quanto sembri.
Con l'AF14, il grande cestello da 10 litri permette di concentrare una quantità importante di cibo nello stesso vano.
Con l'AF24, invece, hai due cassetti separati da 5 litri.
Questo significa che puoi cucinare, per esempio:
pollo nel primo cestello + verdure nel secondo
senza mettere tutto nello stesso spazio.
È particolarmente utile quando i due alimenti richiedono temperature o tempi diversi.
AF24 o AF34: qual è la differenza?
Entrambi utilizzano una configurazione con due cassetti da 5 litri.
La differenza principale è la possibilità di utilizzare anche il grande cestello da 10 litri con AF34.
L'AF34 può quindi adattarsi a due modalità di utilizzo:
due zone separate da 5 litri
oppure
un grande spazio di cottura da 10 litri
La funzione Sync Cook è progettata per coordinare le impostazioni, mentre Sync Finish consente di far terminare insieme preparazioni con durate differenti.
Che cosa significa Sync Cook?
Sync Cook permette di utilizzare le stesse impostazioni di temperatura e tempo nelle zone di cottura compatibili.
È utile quando stai preparando la stessa pietanza in due cestelli.
Per esempio, puoi distribuire una quantità maggiore di patatine nei due cassetti e utilizzare impostazioni uguali.
Con il grande cestello compatibile, la funzione può essere utilizzata per gestire una quantità maggiore di cibo.
Che cosa significa Sync Finish?
Sync Finish è utile quando due pietanze hanno tempi di cottura diversi.
Immagina di voler preparare:
pollo, 25 minuti
e
verdure, 15 minuti
Con una funzione di sincronizzazione della fine cottura puoi impostare i diversi tempi in modo che le preparazioni siano pronte nello stesso momento.
Questo è uno dei vantaggi più interessanti del doppio cestello per chi vuole organizzare un pasto completo.
Friggitrice ad aria o forno per le patatine?
Per le patatine, la friggitrice ad aria è particolarmente pratica.
L'aria calda circola direttamente intorno alle patate e il cestello forato permette il passaggio dell'aria.
Per ottenere una buona croccantezza:
- non riempire eccessivamente il cestello
- distribuisci le patatine in uno strato il più possibile uniforme
- utilizza una piccola quantità di olio se la ricetta lo richiede
- scuoti o gira le patatine durante la cottura quando necessario
- controlla il risultato verso la fine del programma
Nel forno puoi ottenere un risultato simile, ma la quantità di spazio e il tempo necessario possono essere differenti.
Friggitrice ad aria o forno per il pollo?
Entrambi possono funzionare bene.
La friggitrice ad aria è particolarmente adatta a cosce, ali, bocconcini e piccoli pezzi di pollo.
Il forno diventa interessante quando bisogna cucinare un pollo intero molto grande o una quantità elevata contemporaneamente.
Per una famiglia, la scelta dipende quindi dalla dimensione dei pezzi e dalla quantità da preparare.
Friggitrice ad aria o forno per le verdure?
Le verdure sono un altro alimento particolarmente adatto alla friggitrice ad aria.
Zucchine, peperoni, patate, melanzane, broccoli e cavolfiori possono essere cotti rapidamente con una piccola quantità di olio.
La circolazione dell'aria aiuta a creare bordi dorati e una superficie più asciutta.
Il forno rimane utile quando si devono preparare grandi quantità o una grande teglia di verdure.
Friggitrice ad aria o forno per il pesce?
Per filetti e porzioni individuali, la friggitrice ad aria può essere molto pratica.
Il forno offre invece maggiore spazio per pesci interi, grandi filetti o preparazioni in teglia.
La scelta dipende ancora una volta dalla quantità.
Per una cena veloce per due persone, una friggitrice ad aria può essere molto comoda.
Per un pesce intero di grandi dimensioni, il forno offre maggiore libertà.
Friggitrice ad aria per riscaldare il cibo
Qui emerge un altro vantaggio pratico.
La friggitrice ad aria può essere utilizzata per riscaldare diversi alimenti mantenendo una superficie più croccante rispetto a metodi che producono molto vapore.
Pizza, focacce, patate e alcuni fritti possono essere riscaldati rapidamente.
Il forno può fare lo stesso, ma per una piccola quantità potrebbe essere meno pratico perché bisogna riscaldare una camera molto più grande.
Friggitrice ad aria e forno per i dolci
La friggitrice ad aria può essere utilizzata anche per alcune preparazioni dolci, purché il contenitore sia compatibile con il modello e ci sia spazio sufficiente.
Torte piccole, muffin, biscotti e dolci individuali sono esempi possibili.
Il forno rimane più versatile quando si devono preparare torte grandi, crostate, grandi quantità di biscotti o più teglie contemporaneamente.
La capacità è quindi il fattore decisivo.
La friggitrice ad aria sostituisce il forno?
Per alcune persone può ridurre molto l'utilizzo del forno.
Non significa però che sostituisca completamente il forno in ogni cucina.
Una famiglia che prepara spesso grandi teglie, pizze di grandi dimensioni, pane o arrosti voluminosi continuerà probabilmente a trovare utile il forno.
Chi invece prepara soprattutto porzioni piccole e medie, cibi croccanti, verdure, pollo, pesce, surgelati e snack può utilizzare la friggitrice ad aria per una parte consistente delle cotture quotidiane.
La risposta dipende quindi dalle proprie abitudini.
Quale friggitrice ad aria Duronic scegliere?
La scelta può essere semplificata in quattro scenari.
Se vuoi un modello compatto
AF1 offre 4,5 litri e 1.500W. È la soluzione più semplice della gamma AF per chi cerca una capacità contenuta e un apparecchio multifunzionale.
Se vuoi un grande cestello singolo
AF14 offre 10 litri e 2.400W. È indicata quando preferisci avere un grande spazio di cottura unico.
Se vuoi cucinare due alimenti separati
AF24 offre due cestelli da 5 litri e 2.400W, con Sync Cook e Sync Finish.
Se vuoi la massima flessibilità della gamma AF
AF34 combina due cestelli da 5 litri con un grande cestello da 10 litri e aggiunge 10 programmi di cottura.
Quale friggitrice ad aria Duronic scegliere?
Ecco una regola pratica.
Se vuoi la massima flessibilità della gamma AF
Scegli la friggitrice ad aria quando:
- prepari piccole o medie quantità
- vuoi una cottura rapida
- cerchi una superficie croccante
- vuoi evitare di accendere il forno per una piccola preparazione
- cucini spesso patatine, pollo, verdure, pesce e surgelati
- vuoi gestire due pietanze separatamente con un modello a doppio cestello
Scegli il forno quando:
- devi preparare grandi teglie
- cucini per molte persone
- hai bisogno di molto spazio verticale
- devi cuocere alimenti molto voluminosi
- utilizzi frequentemente più ripiani
- prepari grandi quantità di pane, pizza o dolci
La cosa interessante è che non bisogna necessariamente scegliere un solo apparecchio.
Molte cucine possono utilizzare entrambi, assegnando a ciascuno le preparazioni per cui è più pratico.
Come ridurre i consumi quando usi una friggitrice ad aria
Il modo più semplice per ridurre il consumo è evitare cicli inutilmente lunghi.
Utilizza la temperatura adatta alla ricetta.
Non preriscaldare per molto più tempo del necessario.
Non aprire continuamente il cestello, perché ogni apertura disperde calore.
Organizza le quantità per evitare troppi cicli consecutivi.
Se utilizzi un modello a doppio cestello, sfrutta entrambe le zone quando hai due preparazioni compatibili.
Con AF24 e AF34, Sync Cook può essere utile quando vuoi utilizzare le stesse impostazioni, mentre Sync Finish aiuta a coordinare pietanze con tempi differenti.
Una friggitrice ad aria è più sana del forno?
Il confronto in termini di "salubrità" non dovrebbe essere semplificato in una gara tra apparecchi.
La differenza più evidente riguarda il metodo di preparazione.
La friggitrice ad aria può cuocere molti alimenti con quantità molto ridotte di olio rispetto alla frittura tradizionale in immersione.
Il forno può fare la stessa cosa per moltissime preparazioni.
Quindi il vantaggio della friggitrice ad aria non è semplicemente "mangiare sano". Dipende da quali alimenti scegli, quanto olio utilizzi, come li prepari e quanto spesso li consumi.
Friggitrice ad aria e forno ventilato: la differenza in una frase
Se dovessi spiegarla in modo semplice, direi così:
la friggitrice ad aria è una camera di cottura compatta progettata per far circolare rapidamente aria calda intorno agli alimenti, mentre il forno offre uno spazio molto più ampio e maggiore flessibilità per grandi quantità.
Questa distinzione spiega gran parte delle differenze di utilizzo.
FAQ, friggitrice ad aria o forno?
Qual è la differenza tra friggitrice ad aria e forno?
La friggitrice ad aria utilizza una camera più compatta e una circolazione intensa di aria calda, mentre il forno offre una camera più grande e maggiore spazio per teglie e quantità elevate.
La friggitrice ad aria consuma meno del forno?
Può consumare meno energia per alcune preparazioni, soprattutto quando si cucinano piccole quantità in tempi brevi. Il consumo reale dipende da potenza, durata, preriscaldamento e quantità di cibo.
La friggitrice ad aria cuoce più velocemente del forno?
Per molte preparazioni piccole o medie può essere più rapida grazie alla camera compatta e alla circolazione dell'aria calda. Il tempo dipende comunque dall'alimento e dalla quantità.
La friggitrice ad aria sostituisce il forno?
Può sostituire il forno per molte preparazioni quotidiane, ma non per tutte. Il forno rimane più adatto a grandi teglie, alimenti voluminosi e grandi quantità.
Meglio friggitrice ad aria o forno ventilato?
Dipende dall'utilizzo. La friggitrice ad aria è particolarmente pratica per porzioni piccole e medie e cotture rapide, mentre il forno ventilato offre maggiore capacità e flessibilità.
Quale friggitrice ad aria Duronic scegliere per due persone?
Dipende dalle quantità abituali. La Duronic AF1 da 4,5 litri offre una configurazione più compatta, mentre AF24 e AF34 offrono capacità molto maggiori con configurazioni a doppio cestello.
Quale friggitrice ad aria Duronic scegliere per una famiglia?
AF24 e AF34 sono particolarmente interessanti quando si vogliono gestire più alimenti contemporaneamente. AF34 offre inoltre la possibilità di utilizzare il grande cestello da 10 litri.
Qual è la friggitrice ad aria Duronic più capiente?
La configurazione AF34 comprende due cestelli da 5 litri e un grande cestello da 10 litri. AF14 dispone invece di un grande cestello da 10 litri.
AF24 e AF34 hanno due cestelli?
Sì. Entrambe le configurazioni utilizzano due cestelli da 5 litri. AF34 aggiunge anche la possibilità di utilizzare il grande cestello da 10 litri.
Che cosa significa Sync Cook nella friggitrice Duronic?
Sync Cook permette di utilizzare impostazioni uguali di temperatura e tempo nelle zone compatibili, oppure di utilizzare il grande cestello previsto dalla configurazione AF34.
Che cosa significa Sync Finish?
Sync Finish consente di coordinare la fine della cottura di preparazioni impostate con tempi differenti, così da poterle servire contemporaneamente.
La friggitrice ad aria è adatta per le patatine?
Sì. Le patatine sono tra gli alimenti più adatti alla circolazione rapida dell'aria calda. Per una buona croccantezza è importante evitare di sovraccaricare il cestello.
Si può usare una friggitrice ad aria per il pollo?
Sì. La friggitrice ad aria è adatta a diverse preparazioni a base di pollo, come ali, cosce e bocconcini. La temperatura e il tempo devono essere adattati alla dimensione dei pezzi e alla ricetta.
Si può cuocere il pesce nella friggitrice ad aria?
Sì. Filetti e porzioni individuali sono particolarmente pratici. Per pesci interi o quantità molto grandi, il forno può offrire più spazio.
La friggitrice ad aria va bene per le verdure?
Sì. Verdure come patate, zucchine, peperoni, broccoli e cavolfiori possono essere cotte con poco olio e con una superficie dorata.
Quanto olio serve nella friggitrice ad aria?
Dipende dalla ricetta. Molti alimenti possono essere preparati con poco olio o senza olio aggiunto, mentre una piccola quantità può aiutare alcune preparazioni a diventare più dorate e croccanti.
La friggitrice ad aria deve essere preriscaldata?
Dipende dalla preparazione e dal modello. Alcune ricette beneficiano del preriscaldamento, mentre altre possono iniziare direttamente la cottura. Segui sempre le istruzioni del prodotto e della ricetta.
La friggitrice ad aria è un piccolo forno?
Dal punto di vista del principio di cottura, una friggitrice ad aria presenta caratteristiche simili a un forno ventilato, ma ha una camera più compatta e un flusso d'aria molto concentrato. Non è però equivalente a un forno tradizionale in termini di capacità.
Conclusione
La differenza tra friggitrice ad aria e forno diventa molto più chiara quando si smette di considerarli come due apparecchi che fanno esattamente la stessa cosa.
La friggitrice ad aria punta sulla rapidità, sulla camera compatta e sulla circolazione intensa dell'aria calda. Il forno offre spazio, flessibilità e la possibilità di gestire grandi teglie e quantità elevate.
Per una porzione di patatine, qualche coscia di pollo, verdure o una piccola quantità di pesce, la friggitrice ad aria può essere estremamente pratica. Per una lasagna per tutta la famiglia, una grande pizza o più teglie contemporaneamente, il forno conserva un vantaggio evidente.
Anche il consumo energetico va letto nello stesso modo. I watt da soli non bastano. Bisogna considerare il tempo di funzionamento, il preriscaldamento e soprattutto la quantità di cibo preparata.
La gamma Duronic AF permette di adattare la scelta alle proprie abitudini. La AF1 da 4,5 litri e 1.500W offre una configurazione compatta, mentre la AF14 da 10 litri e 2.400W punta sul grande cestello singolo. La AF24 aggiunge due cestelli da 5 litri, mentre la AF34 combina due cestelli da 5 litri con un grande cestello da 10 litri e funzioni Sync Cook e Sync Finish.
La scelta migliore, quindi, parte dalla domanda più concreta: che cosa cucino più spesso e per quante persone?
Se la risposta è fatta di porzioni piccole o medie, cotture rapide e alimenti che vuoi rendere croccanti con poco olio, una friggitrice ad aria può diventare uno degli apparecchi più utilizzati della cucina. Se invece cucini grandi quantità, utilizzi teglie e preparazioni voluminose, il forno resta uno strumento fondamentale.
E in molte cucine la soluzione più pratica è proprio questa: usare la friggitrice ad aria per le cotture quotidiane rapide e lasciare al forno le preparazioni che richiedono spazio.
